Thịt bò đông lạnh có tốt không? Tại sao thịt bò đông lạnh nhập khẩu lại rẻ?

Thịt bò là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện để mua thịt bò tươi mới mỗi ngày. Do đó, thịt bò đông lạnh trở thành lựa chọn thay thế phổ biến. Vậy thịt bò đông lạnh có tốt không? và tại sao thịt bò đông lạnh nhập khẩu lại rẻ hơn thịt bò tươi trong nước?

Thịt bò đông lạnh có tốt không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt bò đông lạnh hoàn toàn an toàn và tốt cho sức khỏe nếu được bảo quản và rã đông đúng cách. Quá trình đông lạnh ở nhiệt độ thấp (-18 độ C hoặc thấp hơn) sẽ làm chậm hoặc ngừng hoạt động của vi khuẩn và enzyme, giúp bảo quản thịt trong thời gian dài mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng.

Ưu điểm của thịt bò đông lạnh:

Tiện lợi: Thịt bò đông lạnh có thể bảo quản trong tủ đông trong nhiều tháng, giúp bạn dễ dàng dự trữ và sử dụng khi cần thiết.
Giá cả hợp lý: Thịt bò đông lạnh thường rẻ hơn thịt bò tươi do chi phí vận chuyển và bảo quản thấp hơn.
Đa dạng lựa chọn: Thị trường thịt bò đông lạnh hiện nay rất đa dạng với nhiều nguồn gốc xuất xứ, thương hiệu và phần cắt khác nhau, đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng.

https://phanphoithitbo.com/

Lưu ý khi sử dụng thịt bò đông lạnh:

Mua thịt bò đông lạnh từ nguồn uy tín: Nên chọn mua thịt bò đông lạnh tại các cửa hàng thực phẩm uy tín, đảm bảo chất lượng và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Rã đông thịt bò đúng cách: Có nhiều cách để rã đông thịt bò đông lạnh, như để trong tủ lạnh, ngâm trong nước lạnh hoặc sử dụng lò vi sóng. Tuy nhiên, cách tốt nhất là để thịt bò rã đông tự nhiên trong tủ lạnh để giữ được hương vị và độ ngon của thịt.
Không rã đông thịt bò nhiều lần: Việc rã đông thịt bò nhiều lần sẽ làm giảm chất lượng thịt và dễ bị nhiễm khuẩn.
Nấu chín thịt bò kỹ trước khi ăn: Việc nấu chín thịt bò kỹ sẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Tại sao thịt bò đông lạnh nhập khẩu lại rẻ hơn thịt bò tươi trong nước?

Có một số lý do khiến thịt bò đông lạnh nhập khẩu thường rẻ hơn thịt bò tươi trong nước:

Chi phí chăn nuôi: Chi phí chăn nuôi bò ở một số nước như Mỹ, Úc, Brazil... thường thấp hơn so với Việt Nam do giá đất, nhân công và thức ăn chăn nuôi rẻ hơn.
Quy mô sản xuất: Các nước xuất khẩu thịt bò lớn thường có quy mô sản xuất lớn, hiện đại, áp dụng công nghệ tiên tiến, giúp giảm giá thành sản phẩm.
Chính sách hỗ trợ: Chính phủ một số nước có chính sách hỗ trợ cho ngành chăn nuôi bò, giúp giảm giá thành sản phẩm xuất khẩu.
Thuế nhập khẩu: Thuế nhập khẩu thịt bò về Việt Nam hiện nay tương đối thấp, chỉ khoảng 5-10%.

Tuy nhiên, giá thịt bò đông lạnh nhập khẩu cũng có thể dao động tùy theo nguồn gốc xuất xứ, thương hiệu, chất lượng và thời điểm mua.

Vifood - Nhà cung cấp thịt bò đông lạnh uy tín tại Việt Nam

Vifood là nhà cung cấp thịt bò đông lạnh uy tín tại Việt Nam với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm. Chúng tôi cung cấp đa dạng các sản phẩm thịt bò đông lạnh nhập khẩu từ các nước Mỹ, Úc, Nhật Bản... với chất lượng cao, giá cả hợp lý và dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp.