Thăn Nõn /Thăn Nội Bò Mỹ Choice- American Choice Tenderloin

Xuất xứ: Mỹ

Quy cách đóng gói:

Cắt lát độ dày mỏng phù hợp làm Steak, đóng gói, hút chân không theo yêu cầu.

Chế biến:

Thích hợp cho món Steak độ dày tiêu chuẩn từ 2-3cm.

Hạn sử dụng:

03 tháng kể từ ngày thái cắt in trên tem sản phẩm

Bảo quản: -18 độ C

Thăn nội Bò Mỹ- American Choice Tenderloin là Sản phẩm ngon, mềm nhất trong con bò, là phần thăn nằm ở phía gần cuối Thăn lưng bò ( Short Loin) với đặc  điểm có một đầu to, một đầu nhỏ chính vì thế đôi khi chúng ta vẫn gọi phần thịt này với cái tên "Thăn Đuôi Chuột".

Không phải ngẫu nhiên mà thăn nội lại là phần thịt đắt đỏ nhất bởi Thăn nội chỉ chiếm khoảng 2,5-3 Kg trên tổng trọng lượng con bò, có tỉ lệ nạc cao, rất ít mỡ nhưng lại rất mềm nên đây là phần thịt khiến ai cũng khao khát một lần được thưởng thức. Nó được lựa chọn làm nguyên liệu chế biến Steak tại các nhà hàng, khách sạn 5 sao trên toàn thế giới.